■□■□材料（2人分）■□■□　（515Kcal／1人）

• 食パン（5枚切り）　　　2枚
• 卵　　　2個
• 牛乳　　　200ｍｌ
• 砂糖　　　20ｇ
• バター　　　10ｇ
• マシュマロ（小粒）　　　40ｇ
• はちみつ　　　適量
• レモン（くし形切り）　　　適宜

【作り方】

1. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜます。バットに食パンを並べ、卵液を流し入れ、ときどき裏返してしっかりと染み込ませます。
   

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   ※できればひと晩、冷蔵庫に入れてしみ込ませると良いでしょう。

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2. フライパンにバターを溶かし、(1)を弱火でじっくりと焼きます。片面につき10分ほど焼いて、裏返して同様に焼きます。
   

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3. 焼き上がったら表面にマシュマロをのせ、グリルまたはオーブントースターで3～4分ほど焼きます。
   

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   ※アルミホイルに移した後、グリルやオーブントースターで焼いてもOKです。

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4. マシュマロに焼き色が付いたら取り出し、お好みではちみつとレモンをかけていただきます。
   

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▶栄養士コメント

マシュマロの原料は、砂糖、水あめ、ゼラチン、コンスターチ、卵白などです。もともと、喉や胃腸に作用して炎症を抑える薬用として使われていました。改良されて現在のマシュマロに。ゼラチンの中のコラーゲンが美容効果が期待できます。