■□■□材料（2人分）■□■□　（594Kcal／1人分）

• スパゲッティ　　　　　160g(1.5mm)
• 塩　　　　　1%濃度(水2Lに対し20g)
• 納豆　　　　　2パック
• しらす干し　　　　　50g
• 卵黄　　　　　2個分
• ぽん酢しょうゆ　　　　　大さじ3
• バター　　　　　大さじ2
• 青じそ　　　　　2枚

【作り方】

1. 青じそは千切りにします。
   

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2. 納豆は、ぽん酢しょうゆを加えてよく混ぜ合わせておきます。
   

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3. スパゲッティは、塩を加えた湯で表示の時間通りにゆで、水気を切ってバターをからめ、器に盛ります。
   

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4. (3)の上に(2)、しらす干し、卵黄をのせ、青じそを添えます。
   

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▶　栄養士コメント

疲れ目にお勧めのパスタです。納豆には、視神経の働きを助けるビタミンB1が豊富。卵黄や青じそには、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが多く含まれています。