■□■□材料（2人分）■□■□　（114Kcal／1人分）

• ちくわ　　　　　4本
• 角もち　　　　　1個
• 焼きのり　　　　　1/2枚
• サラダ油　　　　　少々

（合わせ調味料）

• 酒　　　　　小さじ1/2
• みりん　　　　　小さじ1
• しょうゆ　　　　　小さじ1

【作り方】

1. 角もちは8等分になるように細長く切り、半分の長さに切ったちくわの穴に詰めます。
   

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2. 耐熱の器にのせ、電子レンジ(500W)で、もちがやわらかくなるまで加熱します。
   

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3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)の表面を軽く焼いたら、合わせ調味料を加えてからめ、8等分に切った焼きのりで巻きます。
   

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▶　栄養士コメント

ちくわは、ビタミンやミネラルなどの栄養をバランスよく含み、低脂肪でたんぱく質も豊富です。また必須アミノ酸がバランスよく含くまれていて、体内への吸収が良く、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が含まれているので、生活習慣病をはじめ様々な効果を期待できます。

▶　ワンポイントアドバイス

冷めるともちがかたくなるので、その場合は再度電子レンジで温めてからいただきます。