■□■□材料（2人分）■□■□　（456Kcal／1人分）

• ブロッコリー　　　　　100g
• かぼちゃ　　　　　200g(小1/4個)
• ウインナーソーセージ　　　　　6本
• ミートソース(缶詰)　　　　　1/2缶
• ピザ用チーズ　　　　　30g
• パセリ(みじん切り)　　　　　適宜

【作り方】

1. ブロッコリーは小房にし、ラップをして電子レンジで1～2分加熱します。かぼちゃは種を除き、皮付きのままラップをして、電子レンジで3～4分加熱し、5mmの厚さの半月切りにします。
   

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2. ウインナーソーセージは斜めに2等分に切ります。
   

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3. 耐熱皿に(1)、(2)を彩りよく並べてミートソースをかけ、ピザ用チーズをのせて、200℃のオーブンで7～8分焼きます。
   

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4. チーズが溶けて表面に軽く焼き色が付いたら取り出し、みじん切りにしたパセリをふりかけます。
   

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▶栄養士コメント

かぼちゃやブロッコリーなど緑黄色野菜にたっぷりと含まれるビタミンAやCは、皮膚や粘膜を強くして、免疫力をアップします。風邪のウイルスの侵入を防ぎ、予防に役立つメニューです。

▶ワンポイントアドバイス

かぼちゃとブロッコリーの緑黄パワーで免疫力アップ！かぼちゃを電子レンジにかけるときは、サッと水をくぐらせてから加熱すると加熱ムラが無くなります。